synthèse maison de retraite

1- La fiche signalétique de l’entreprise :

A partir de la loi de 2002 l’appellation de « maison de retraite » n’existe plus, elle est appelée « L’établissement de l’hébergement aux personnes âgées dépendantes »
Cet établissement est une entreprise publique (elle est à la disposition du client, c’est les résidents qui payent pour leurs biens êtres) où on ne parle plus de bénéfices mais d’excédents. Cet établissement a été créée en 1981, sa fonction est un service non marchand. Son statut juridique est : personne morale ; autonome.

Il y a différents métier dans cette entreprise :
- Chef d’établissement
- Infirmier (BAC+3)
- Aide soignant (BEP SES + diplôme d’aide soignante)
- Animateur
- Cuisinier (4 personnes)
- Agent de service technique
- Agent de sécurité
Tous les employés sont fonctionnaires. Il y a 60 salariés dans cette entreprise qui ont en moyenne 43 ans. La répartition homme/femme est de 85% de femmes et 15% d’hommes.

2- Résumé :

Les contrôles de sécurité et d’hygiène sont effectués par la D.A.S et le service vétérinaire ; pour l’alimentaire ils font des analyses toutes les semaines pour l’hygiène car c’est une cuisine centrale (agréée) qui fait aussi des repas à domicile et de temps en temps pour des centres de loisirs (camp Ados). Pour la sécurité c’est l’APO qui contrôles les alarmes d’incendies , ascenseurs, tous se qui est électrique dans l’établissement. Jusqu’a présent, il a toujours été aux normes.

L’établissement d’hébergement aux personnes âgées dépendantes propose des séjours de type d’hébergement temporaires, complets ou accueil de jour. Il contient 77 chambres (dont 21 chambres double et 56 simples) avec actuellement 98 personnes âgées. La durée moyenne d’attente d’accueil d’une personne âgées pour une chambre est de 3 à 6 mois.
Les résidents ont en moyenne 84 ans. Il n’y a pas d’équipements mit gratuitement à la disposition des personnes âgées dans les chambres parce que tout est couvert par le prix de journée.
Pour la détente des personnes âgées, les animatrices sont a la dispositions des résidents, c’est selon leur envie par (exemple : la lecture, la pétanque…). Ces activités ne sont pas réglementées tout comme les sorties et les visites de la famille.

Les animaux de compagnies ne sont pas autorisés dans l’établissement car au moment du décès il ne faudrait pas que ce soit une charge pour les autres.
Le linge des résidents est prit en charge par l’entreprise mais elle travaille en coopération avec le C.A.T pour les draps.

Les infirmières ont des horaires de présences de 35 heures mais elles font volontairement des heures supplémentaires. Leurs soins sont personnalisés dans les chambres des résidents.

Pour la restauration les horaires de repas sont :

- Petit déjeuner : de 7h45 à 8h30
- Déjeuner : 12h15(dans les chambres)-12h30 (en salle)
- Dîner : 18h40 (dans les chambres)-19h00 (en salle)

Les résidents ont pour seul plaisir de manger c’est pour cela que l’élaboration des menus ne sont pas fait par une diététicienne donc ils sont élaborés en fonction de leur goût ; mais ils respectent l’apport caloriques, protéines et glucides.